■『KOMYO(光明) -Ray of HOP-』
シトラを中心とした6種類のホップを贅沢に使用したIPAです。
例年通り、原料は変えず今回はヨーグルトで乳酸発酵させた、SOUR IPAとなっております。ドライな後味を酸味がさらに引き締め、まるでライムジュースを飲んでいるような錯覚に陥ることでしょう。待ち遠し春を先取りしたかのような仕上がりとなっております。
光明の名前の由来は『Y’s garden LUSTER』と『MIROC BEER』の両店オーナーの名前から一文字づつ使用し、名付けました。
ホップの効いたこのビールが一筋の光明のように光り輝き、世界中を明るく照らしてくれる事を私たちは願っています。
Y's gardenさんとお互いの周年に合わせ、一緒に創り上げたこのビールを是非お試し頂けたら幸いです！
 
■スタイル
SOUR IPA
■ABV 5%
■IBU 18