【名前】白亀～ビャッキ～
【スタイル】？？？？？
【ABV】１５%
【内容量】1,800ml
 
日本酒でもない、ビールでもない
香川県産オーガニック朝日米と麦芽で作った新しいお酒。
愛媛の酒蔵である梅錦さん とのコラボで実現した『白亀』。
朝日米はラルラルオーガニックさん のものを使用しております。
発酵タンクで速醸酛を醸し、その後に麦汁を入れ再醗酵させた後に、
一升瓶にボトリング。
 りんごの様な吟醸香。グレープフルーツの様な後味。
梅酒の様なキャラクターも。
酸味もあり、１５％を感じさせない仕上がりとなっております。
様々なお料理に合いそうですが、特に中華料理とはとても相性が良さそうです。今まで飲まれたことのないお酒。
是非、お試しください。
 
ラベルはMIROCのキャラクターであるホップタートル。