ABOUT US

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我々の醸造設備の規模は、1回の仕込み量が約500ℓと小規模な設備であり、一般的に

「マイクロブルワリー（Micro Brewery）」

と呼ばれます。

マイクロは読み替えれば、ミクロとも呼ばれますが、

"ミクロ"の後ろ二文字を入れ替えて"ミロク"とし、

小規模である事を"ミリョク"（魅力）に替えるとの意味を

込めました。

もう一点は弥勒菩薩からです。

弥勒の世の到来と共に現れ、善も悪も無く、生ある者全てを

救うとされる、救世主の菩薩です。

当に麦酒にも同様な力を持ち合わせていると信じており、

型に捉われることのない麦酒から伝統的な麦酒まで、

様々な麦酒を醸していき、幅広い方々に受け入れて頂ける

麦酒を目指しております。